Hodlaje psáti tedy o tom druhu nápoje, který z obyčejné vody, obilí a chmele uměle se připravuje, a obyčejným jménem cerevisia (pivo) se nazývá, chci napřed původ onoho jmena vyložiti, na to pak podati výměr, jímž by pojem sám vysvětlení došel a pak teprvé pojednati o součástkách jeho, i druzích a o všeobecné spůsobě přípravy, jakož i účincích a úloze, aby takto celá podstata piva, jeho vlastnosti i účinky snáze posouzeny a seznány býti mohly. Tenť jest jediný a poslední účel pojednání našeho.

Přidáno: 04 Kvě 2021
Pro stažení se přihlaste